微波水分儀是利用微波穿透法實(shí)現水分監測的。當微波通過(guò)含水物料和干燥物料時(shí)，微波在傳播方向上的傳播速度和強度會(huì )發(fā)生不同的變化，含水物料會(huì )使微波的傳播速度變慢，強度減弱。微波水分儀測量原理就是通過(guò)檢測在穿過(guò)物料后微波的這兩種物理性質(zhì)變化來(lái)計算物料中的水分含量。微波信號由傳送帶下方的天線(xiàn)發(fā)射，穿越物料后，由C型架上方對應的天線(xiàn)接收。通過(guò)精確地分析穿越物料后的微波信號，推導出物料中水的質(zhì)量分數，將結果實(shí)時(shí)輸出，并顯示在液晶屏界面上。